Sándwich de pepino
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INGREDIENTES
- 50 gr de avena.
- 1 plátano maduro.
- 1 huevo (opcional).
- 1/3 taza SILK® Almendra sin azúcar endulzado con Monk Fruit.
- 1 cdita. de extracto de vainilla.
- Aceite antiadherente.
- 3 mitades de nueces para decorar.
- Jarabe de maple sin azúcar.
PREPARACIÓN
- En un recipiente tritura el plátano, añade el huevo y el tercio de taza de SILK® Almendra sin azúcar endulzado con Monk Fruit y bate hasta combinar.
- Licúa la avena a punto de harina y reserva.
- Bate la avena, la mezcla de plátano y el extracto de vainilla mientras precalientas un sartén a fuego medio con aceite.
- Cuece la mezcla en hotcakes individuales hasta dorar por ambos lados. Decora con las nueces y jarabe de maple.
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